👩‍🍳開胃小菜~魩仔魚炒花生


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最近⋯我家餐桌的心頭好菜單~
開胃小菜「蒜炒魩仔魚花生」⋯
鹹香鹹香夾帶著花生酥脆的口感,讓人吃了就停不下來⋯炎炎夏日,推薦這唰嘴的開胃小菜😋

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食材
魩仔魚(我這的有鹹味的)
120g
鹹味花生
30g
蒜末
適量
蔥末
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    先將材料備好!
  • 2
    在鍋內放入油,熱鍋⋯加入魩仔魚先翻炒⋯將魚的水氣炒掉些(這樣,炒起來的魚會比較乾爽) ⋯
  • 3
    然後,將魚撥到旁⋯將蒜末放入鍋中ㄧ角爆香!
  • 4
    然後將魚和蒜末ㄧ起翻炒!
  • 5
    再加入適量的白胡椒粉繼續翻炒~
  • 6
    再加入蔥末翻炒!
  • 7
    起鍋前,再加入花生拌勻就好!不要炒太久,花生會軟掉! 香噴噴,鹹香的開胃小菜準備上桌!
  • 8
    炒好的魡仔魚花生⋯實在太美味了! 我家老公和小朋友,邊吃邊額樂⋯ 老公說,好想來杯冰冰的啤酒,哈😆 夏天ㄧ定要的開胃小菜,就是它了!
2018/05/16 發表 1,395 瀏覽
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