全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 (987) 檸檬烤雞腿 蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 1,362 說讚 6 跟著做 11 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 原本以為檸檬拿來蒸魚最美味了! 想不到用來醃烤雞腿也非常對味, 檸檬所含獨特的酸味及香氣,不僅可以去除肉類的腥味和油膩, 並可提升食材本身的風味..... 真是美味料理中的最佳配角! 食材 去骨雞腿 一隻 檸檬 一顆 (調味料)魚露 適量 (調味料)鹽巴 少許 (調味料)白胡椒粉 適量 (調味料)白砂糖 一匙 (調味料)橄欖油 少許 (調味料)檸檬汁 半顆的量 雞腿去骨洗淨加入調味料入冰箱醃漬4小時備用 將檸檬的綠皮,刨細絲再壓出檸檬汁備用 醃好的雞腿在烤之前,先以平底鍋大火兩面各煎10秒定型(皮的部份先朝下再翻面) 煎好的雞腿入烤箱250度,烤約25分鐘後,淋上檸檬汁,灑上檸檬細絲即可享用囉! 小撇步 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl 2012/08/16 發表 4.2 萬 瀏覽
慈
V
柯雅玉
丞佑
留言
共 11 則
章曉晴
時思雯
時思雯
作者蓁料理
莊宜蓁
作者蓁料理
Kimberley Low
Yang Lishiow
楊琇理
時思雯