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紅蘿蔔鮪魚沙拉

紅蘿蔔鮪魚沙拉

描述

胡蘿蔔與鮪魚做成的清爽料理,即做即食,免等待。放入冰箱冷藏,冰冰涼涼的也很好吃。
做法簡單,簡單的熱水燙一下胡蘿蔔,與鮪魚碎肉攪拌即可,免油煙,健康又營養。

250 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 胡蘿蔔去皮,跟小黃瓜用刨刀刨成細絲。紅蘿蔔用熱水稍微燙一下。燙紅蘿蔔是為殺青,會比較好吃,但也不要煮太熟,燙一下過熱水就好。

    胡蘿蔔去皮,跟小黃瓜用刨刀刨成細絲。紅蘿蔔用熱水稍微燙一下。燙紅蘿蔔是為殺青,會比較好吃,但也不要煮太熟,燙一下過熱水就好。

  • 將鮪魚罐頭的魚肉取出,用叉子壓碎

    將鮪魚罐頭的魚肉取出,用叉子壓碎

  • 將所有調味醬汁放入碗中,分攪拌直至均勻

    將所有調味醬汁放入碗中,分攪拌直至均勻

  • 將胡蘿蔔絲、小黃瓜、鮪魚與調味醬汁攪拌均勻,即可享用。

    將胡蘿蔔絲、小黃瓜、鮪魚與調味醬汁攪拌均勻,即可享用。

小撇步

如果買的油漬鮪魚罐頭,也可以不加橄欖油,改用直接用罐頭的油再加一匙芝麻油替代,罐頭油會稍有魚腥味,可加少薑末去腥。

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企鵝好愛煮 205 食譜 289 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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