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茄子三吃

茄子三吃

描述

買菜買到不知道要買什麼好~
前陣子超市的茄子還蠻直的~

就買回來試試看!!
很自作聰明的搞了三種吃法~
http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25103081

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食材

步驟

  • 第一道 涼拌茄子
茄子切條水煮~變色之後~用冰塊冰鎮

    第一道 涼拌茄子 茄子切條水煮~變色之後~用冰塊冰鎮

  • 要吃之前灑上芝麻跟滴幾滴醬油

沒有加醬油之前~味道真的蠻妙的
茄子冰鎮過後 還有部分生脆生脆的~清爽

    要吃之前灑上芝麻跟滴幾滴醬油 沒有加醬油之前~味道真的蠻妙的 茄子冰鎮過後 還有部分生脆生脆的~清爽

  • 第二道 肉燥茄子
茄子切成塊狀 煮軟

    第二道 肉燥茄子 茄子切成塊狀 煮軟

  • 肉燥到進去攪拌攪拌就完成了!
(罐頭肉燥、家傳肉燥...什麼都好~)
這真的很下飯呀!!
隨便煮個麵來配應該也很搭~

    肉燥到進去攪拌攪拌就完成了! (罐頭肉燥、家傳肉燥...什麼都好~) 這真的很下飯呀!! 隨便煮個麵來配應該也很搭~

  • 第三道 起司烤茄子
茄子切片

    第三道 起司烤茄子 茄子切片

  • 刷上醬油

    刷上醬油

  • 放上起司

    放上起司

  • 小烤箱~烤約8分鐘~

    小烤箱~烤約8分鐘~

  • 很簡單就完成三道菜色喔~
帶便當也很方便~

    很簡單就完成三道菜色喔~ 帶便當也很方便~

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全職媽媽的放空日記(Anita) 73 食譜 738 粉絲

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