白斬雞腿【大同AI智慧電鍋】

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描述

小時候最喜歡拜拜了~因為每次拜拜完,外婆都會給我一支大雞腿獨享。
一直都很懷念那種被寵愛的幸福雞腿味~
以前貪圖方便,都會在市場購買現成的雞腿來吃,但有一次看過年看到老闆用一剛剛塑膠桶裝滿一隻隻雞腿後,讓人懷疑製作環境衛生與器皿清潔,雖然好吃但也就不敢再買了~
自己做再怎麼說,都能吃的衛生。
難做嗎?非常簡單呢!!!
只要雞腿、鹽、米酒、薑、蔥加上大同電鍋就能搞定喔!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

少許
20cc
2小支
5片
沾醬
2小匙
1小匙

步驟

  • 備妥所需食材及調味。

    備妥所需食材及調味。

  • 雞腿洗淨擦拭水分,再以鹽巴輕輕塗抹整隻雞腿。

    雞腿洗淨擦拭水分,再以鹽巴輕輕塗抹整隻雞腿。

  • 連同薑、蔥放入電鍋內鍋,再加入米酒,外鍋注入一米量杯水。

    連同薑、蔥放入電鍋內鍋,再加入米酒,外鍋注入一米量杯水。

  • 接著選擇觸控智慧面板-『燉煮』功能,輕按『開始』啟動烹煮。

    接著選擇觸控智慧面板-『燉煮』功能,輕按『開始』啟動烹煮。

  • 烹煮完成後跳至保溫功能,續悶5~10分鐘。

    烹煮完成後跳至保溫功能,續悶5~10分鐘。

  • 取出來待稍涼,也可以直接整支雞腿大口享受。

    取出來待稍涼,也可以直接整支雞腿大口享受。

  • 剁塊後再淋上蒸煮後的雞汁。

    剁塊後再淋上蒸煮後的雞汁。

  • 放上少許蔥花,搭配加了花椒粉的椒鹽一起享用更美味。
醬料可以依自己喜好:
1客家桔醬:桔醬加油膏。
2.五味辣醬:蒜末、辣椒、醬油、香油、烏醋。
3.油蔥醬:蔥末、鹽、熱油煸香。
4.蒜泥醬:蒜泥、檸檬汁、鹽、油。

    放上少許蔥花,搭配加了花椒粉的椒鹽一起享用更美味。 醬料可以依自己喜好: 1客家桔醬:桔醬加油膏。 2.五味辣醬:蒜末、辣椒、醬油、香油、烏醋。 3.油蔥醬:蔥末、鹽、熱油煸香。 4.蒜泥醬:蒜泥、檸檬汁、鹽、油。

小撇步

大同3C:http://tcpc.tatung.com/
大同網站:http://www.tatung.com.tw/
e同購:http:/www.etungo.com.tw

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