白斬雞腿【大同AI智慧電鍋】
描述
小時候最喜歡拜拜了~因為每次拜拜完，外婆都會給我一支大雞腿獨享。
一直都很懷念那種被寵愛的幸福雞腿味~
以前貪圖方便，都會在市場購買現成的雞腿來吃，但有一次看過年看到老闆用一剛剛塑膠桶裝滿一隻隻雞腿後，讓人懷疑製作環境衛生與器皿清潔，雖然好吃但也就不敢再買了~
自己做再怎麼說，都能吃的衛生。
難做嗎?非常簡單呢!!!
只要雞腿、鹽、米酒、薑、蔥加上大同電鍋就能搞定喔!!
步驟
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備妥所需食材及調味。
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雞腿洗淨擦拭水分，再以鹽巴輕輕塗抹整隻雞腿。
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接著選擇觸控智慧面板-『燉煮』功能，輕按『開始』啟動烹煮。
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烹煮完成後跳至保溫功能，續悶5~10分鐘。
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取出來待稍涼，也可以直接整支雞腿大口享受。
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剁塊後再淋上蒸煮後的雞汁。
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放上少許蔥花，搭配加了花椒粉的椒鹽一起享用更美味。 醬料可以依自己喜好: 1客家桔醬:桔醬加油膏。 2.五味辣醬:蒜末、辣椒、醬油、香油、烏醋。 3.油蔥醬:蔥末、鹽、熱油煸香。 4.蒜泥醬:蒜泥、檸檬汁、鹽、油。
小撇步
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