鳳梨蝦球 Lingo Chao 42 食譜 197 粉絲 追蹤 243 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 有別於上次試做的阿基師版，這個版本的蝦仁更清爽好吃！ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦仁 15-20隻 蛋白 半顆 鹽 適量 香油 少許 白胡椒 少許 地瓜粉 適量 美乃滋 1/2條 鳳梨罐頭 1/2瓶 步驟 1.蝦子去腸泥，洗淨後用紙巾擦乾。 2.用半顆蛋白.鹽.白胡椒.香油抓醃下（蛋白不用太多，太多會太濕） 3.裹上地瓜粉，反潮後入油鍋。完成後回炸10秒更酥。（粉類都可，地瓜粉較酥） 4.美乃滋加入鳳梨汁和果肉（隨喜好），淋上即完成。 6,686 瀏覽 2018/05/13 發表
Ya Huei Chen
Chao-chih Chang
楊晏玟
