洋葱拌牛肉

菲妮小廚
261 食譜 1,136 粉絲

酸辣、鹹甜的洋蔥拌牛肉,絕對適合這種炎熱的天氣,有了這盤酸辣夠勁的料理,就算吃光光還是會讓人意猶未盡!

食材

150g
3瓣
適量
50g
少許
1根
調味料
2大匙
1大匙
2大匙
1小匙
2大匙
  • 牛肉先以滾水汆燙約30秒後,取出瀝乾水份。

    牛肉先以滾水汆燙約30秒後,取出瀝乾水份。

  • 蒜瓣及辣椒切末。洋蔥切細絲再泡冰水以減少辣嗆味及保持脆度。小蕃茄對切片。香菜洗淨拭乾水份。以上備用。

    蒜瓣及辣椒切末。洋蔥切細絲再泡冰水以減少辣嗆味及保持脆度。小蕃茄對切片。香菜洗淨拭乾水份。以上備用。

  • 將調味料先調勻,再加入蒜末、蕃茄片及洋蔥絲。

    將調味料先調勻,再加入蒜末、蕃茄片及洋蔥絲。

  • 將牛肉擺盤,放上香菜後再淋上調勻的醬汁即可。(食用前牛肉片與醬汁先拌勻)。

    將牛肉擺盤,放上香菜後再淋上調勻的醬汁即可。(食用前牛肉片與醬汁先拌勻)。

2.7 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
菲妮小廚
261 食譜 1,136 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 小威

    小威

    妳好,想請教一下,蘋果醋是用原汁的還是稀釋的?感謝妳!

    我未稀釋。

  • joanne

    joanne

    請問泰式酸辣醬是哪一罐呢? 謝謝。

    您好,坊間的都可以,但我用的品牌是在好市多買的

  • 請問做好冰冰箱會不會容易壞

    1-2天還好,但建議牛肉片要食用前再汆燙,因為肉質也會變硬。(若是海鮮就不會有這個問題)

網友都在看

大家都在查

刈包 水餃 鳳梨蝦球 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 回鍋肉 羊肉爐 蘿蔔糕 紅豆湯 米糕 發糕 鳳梨 麻油雞 梅子酒 植物肉 雪q餅 櫻花蝦 滷豬腳 燉牛肉 新餐肉 鴨賞 香菇雞湯 紅燒肉 石斑魚 鱸魚 梅干扣肉 滷味 牛排 雞胸肉 米餅 桂圓紅棗茶 東坡肉 糖醋魚 新豬肉 蒜頭雞湯 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 泡菜鍋 薑母鴨 部隊鍋 豬腳 紅燒獅子頭 鮭魚 蝦子 壽喜燒 潤餅 糖醋排骨 滴雞精 蒜頭雞 鹽水雞