「快速」泰式酸辣牛肉
限12字
天熱家人又挑食，我現在只弄一道菜與一鍋飯，看你怎麼挑。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1.紫洋蔥切絲多泡（換）幾次水，紅椒、黃椒切絲，香菜泡水切絲，豆芽菜泡水。
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1.我買的市售泰式酸辣醬有點太辣，我擠一顆檸檬汁+糖+泰式酸辣醬攪拌。 2.煮一鍋開水，除了香菜以外，煮5-10秒就可以起鍋。
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1.上桌前在加入香菜與醬料攪拌均勻。 2.酸甜辣口感，不免讓家人多吃幾口，另外這道菜有紫色、紅色、黃色、綠色、白色，營養豐富、熱量低、沒油煙的一道菜。
小撇步
1.若想要蔬菜清脆口感，煮好立刻冰鎮。
2.若你喜歡很清淡牛肉湯，可另外煮一鍋水來煮牛肉片，加點鹽巴、蔥花、香菜調味就好。
