「快速」泰式酸辣牛肉

小男人健康小廚房
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描述

天熱家人又挑食,我現在只弄一道菜與一鍋飯,看你怎麼挑。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1盒
1顆
1顆
1大把
半顆
適量
調味料
1顆
適量

步驟

  • 1.紫洋蔥切絲多泡(換)幾次水,紅椒、黃椒切絲,香菜泡水切絲,豆芽菜泡水。

    1.紫洋蔥切絲多泡(換)幾次水,紅椒、黃椒切絲,香菜泡水切絲,豆芽菜泡水。

  • 1.我買的市售泰式酸辣醬有點太辣,我擠一顆檸檬汁+糖+泰式酸辣醬攪拌。
2.煮一鍋開水,除了香菜以外,煮5-10秒就可以起鍋。

    1.我買的市售泰式酸辣醬有點太辣,我擠一顆檸檬汁+糖+泰式酸辣醬攪拌。 2.煮一鍋開水,除了香菜以外,煮5-10秒就可以起鍋。

  • 1.上桌前在加入香菜與醬料攪拌均勻。
2.酸甜辣口感,不免讓家人多吃幾口,另外這道菜有紫色、紅色、黃色、綠色、白色,營養豐富、熱量低、沒油煙的一道菜。

    1.上桌前在加入香菜與醬料攪拌均勻。 2.酸甜辣口感,不免讓家人多吃幾口,另外這道菜有紫色、紅色、黃色、綠色、白色,營養豐富、熱量低、沒油煙的一道菜。

小撇步

1.若想要蔬菜清脆口感,煮好立刻冰鎮。
2.若你喜歡很清淡牛肉湯,可另外煮一鍋水來煮牛肉片,加點鹽巴、蔥花、香菜調味就好。

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小男人健康小廚房 44 食譜 155 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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留言

共 2 則
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  • 陳佳儀
    陳佳儀

    好的,謝謝你, 明天來試試看。

  • 陳佳儀
    陳佳儀

    妳好,請問洋蔥,紅椒,黃椒,需要煮過嗎?謝謝

    嗨,除了香菜外其它蔬菜類我都會燙5-10秒

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