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小男人健康小廚房

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「快速」泰式酸辣牛肉

「快速」泰式酸辣牛肉

描述

天熱家人又挑食，我現在只弄一道菜與一鍋飯，看你怎麼挑。

13 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

牛肉片

1盒
紅椒

1顆
黃椒

1顆
豆芽菜

1大把
紫洋蔥

半顆
香菜

適量

調味料

市售泰式酸辣醬

適量
檸檬

1顆
糖

適量

步驟

1.紫洋蔥切絲多泡（換）幾次水，紅椒、黃椒切絲，香菜泡水切絲，豆芽菜泡水。
1.我買的市售泰式酸辣醬有點太辣，我擠一顆檸檬汁+糖+泰式酸辣醬攪拌。 2.煮一鍋開水，除了香菜以外，煮5-10秒就可以起鍋。
1.上桌前在加入香菜與醬料攪拌均勻。 2.酸甜辣口感，不免讓家人多吃幾口，另外這道菜有紫色、紅色、黃色、綠色、白色，營養豐富、熱量低、沒油煙的一道菜。

小撇步

1.若想要蔬菜清脆口感，煮好立刻冰鎮。
2.若你喜歡很清淡牛肉湯，可另外煮一鍋水來煮牛肉片，加點鹽巴、蔥花、香菜調味就好。

6,193 瀏覽

2020/09/25 發表

小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟，盡量用簡單的一鍋到底或一道菜，不改變平常熟悉的味道，做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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留言

共 2 則

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陳佳儀
好的，謝謝你，明天來試試看。
4 years ago
陳佳儀
妳好，請問洋蔥，紅椒，黃椒，需要煮過嗎？謝謝
4 years ago
作者小男人健康小廚房
嗨，除了香菜外其它蔬菜類我都會燙5-10秒
4 years ago

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