水果千層蛋糕
描述
千層蛋糕一點也不難，考驗的就是你的耐心
食材
步驟
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先將 "麵粉，糖，鹽，蛋" 打入盆中拌勻
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再把鮮奶、奶油放入微波爐加熱1分鐘，倒入步驟一中攪拌均勻
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麵糊攪拌好後，過篩約2-3次，讓麵糊更細緻，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少1小時
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此時先來打鮮奶油，將香草精，細砂糖和鮮奶油打發至拿起不會滴的樣子，就可以囉
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再來就是煎千層可麗餅了，這個步驟不難，但就是要有耐心。 這個麵糊比例大約煎了23層8"的麵皮。 每次煎下一片前我都有抹一點奶油在鍋中。 煎好之後先放置旁邊放涼。
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再來是準備水果，將想放的水果都切片
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開始組裝，先拿一片麵皮墊底，逐層抹上鮮奶油，大概抹2-3片鮮奶油層後，再抹一層水果層，就完成囉！ (香蕉位於底下算上來第三層)
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奇異果位於底下算上來第六層
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鳳梨位於底下算上來第九層
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完成之後放入冰箱冷藏過夜會更好吃唷！
小撇步
我總共做了兩個11層的8"千層蛋糕，要改成一個超高千層蛋糕也是可以的唷！
