【三高族群清淡食譜】蘿蔔鑲肉蒸

健康好腎活
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描述

本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes

你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2KJ24sW

食材

蘿蔔鑲肉蒸
1段
100g
1~2瓣
1小匙
1大匙
6~8片
1.5小匙
少許
調味料
1/4小匙
少許
半顆
1/4小匙

步驟

  • 1.蝦仁剁碎,加入絞肉、紅蔥頭碎、薑末、調味料拌出粘性後、加入芹菜珠作成餡料。

    1.蝦仁剁碎,加入絞肉、紅蔥頭碎、薑末、調味料拌出粘性後、加入芹菜珠作成餡料。

  • 2.白蘿蔔去皮切約0.8~1cm薄片,中間切刀不切斷。

    2.白蘿蔔去皮切約0.8~1cm薄片,中間切刀不切斷。

  • 3.將蝦仁等餡料挖一小球放入白蘿蔔片中,夾上一片芹菜葉,放入深盤中加少許水放入電鍋(蒸鍋)中蒸熟,取出灑上少許芹菜珠與香油提味即完成。

    3.將蝦仁等餡料挖一小球放入白蘿蔔片中,夾上一片芹菜葉,放入深盤中加少許水放入電鍋(蒸鍋)中蒸熟,取出灑上少許芹菜珠與香油提味即完成。

小撇步

關於「蘿蔔鑲肉蒸」此道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/myQika

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「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。

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