【三高族群清淡食譜】嫩薑果醋拌雞絲
描述
本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
https://goo.gl/2noKH8
食材
步驟
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1. 取一容器將醬料拌勻備用(依喜愛增減調味)。
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2. 湯鍋加水煮滾，加少許米酒放入雞胸肉後(選用肉雞雞胸肉較軟嫩)，待水再次煮滾後約3分鐘熄火，將雞胸肉燜熟，可用叉子穿透不出血水即熟透，取出放涼以叉子將雞胸肉撕成絲狀，拌入涼拌醬汁入味。
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3. 蘋果與小黃瓜洗淨瀝乾水份，蘋果切成長條狀泡入檸檬水中防養化，小黃瓜去瓜囊切成長條狀，鳳梨切成條狀。 4. 取一盛盤，底部擺上芽菜，接續放上小黃瓜、蘋果、鳳梨，最上頭擺上雞絲最後再淋上醬汁即完成。
小撇步
關於「嫩薑果醋拌雞絲」此道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/oX9JRE
