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Ruby Chen
3 食譜 10 粉絲

茄汁孔雀蛤Tomato mussles

茄汁孔雀蛤Tomato mussles

描述

就算沒加辣椒依然能壓住腥味,番茄汁很下飯

19 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲、蒜頭切塊,與薑一起下油鍋爆香

    洋蔥切絲、頭切塊,與一起下油鍋爆香

  • 倒入番茄醬與水入鍋中,待水滾後,放入孔雀蛤,盡量放平均

    倒入番茄醬與水入鍋中,待水滾後,放入孔雀蛤,盡量放平均

  • 倒入白酒後,蓋上鍋蓋,悶三分鐘,期間不能打開鍋蓋!!

  • 三分鐘後打開鍋蓋,撒上些許鹽巴,輕微翻炒一下,即可上桌享用啦!

    三分鐘後打開鍋蓋,撒上些許鹽巴,輕微翻炒一下,即可上桌享用啦!

小撇步

孔雀蛤要清洗乾淨,有茸毛也要直接拔除哦!

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Ruby Chen 3 食譜 10 粉絲

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