ღ小吟愛做菜ღ 糙米皮蛋瘦肉粥

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女兒喜歡的口味~真的很不賴的口味
私房做法跟訣竅與大家分享
皮蛋+鹹鴨蛋口感更好
加入薑泥是很多人不知道的秘方
薑~能提鮮美味度喔~(^0^)

食材

蓬萊米 1杯半
糙米 1杯
皮蛋 3顆
鹹鴨蛋 1-2顆
適量
康寶鮮味炒手鰹魚粉 適量
少許
  • 1 所有食材:豬絞肉/皮蛋/鹹鴨蛋/薑
  • 2 蓬萊米+糙米洗淨後入鍋中裝入適量的水煮開後轉為小火→約煮30-45分鐘
  • 3 皮蛋/鹹鴨蛋去皮→切丁
  • 4 將(3.)的材料放入鍋中同時煮約10分鐘
  • 5 薑洗淨磨泥(皮洗淨不去皮)
  • 6 加入薑泥
  • 7 調味→康寶鮮味炒手鰹魚粉/鹽(依個人口味調配)→攪拌均勻即可
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2012/08/15 發表 8,037 瀏覽

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