百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿玲~三寶貝的媽
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 804 粉絲

醬拌杏鮑菇~可當涼拌菜

醬拌杏鮑菇~可當涼拌菜

描述

夏日溫升，開始影響食慾。
做些既可現吃亦可冷藏的涼拌菜，讓料理變輕鬆。

1,803 說讚 6 一起做

食材

醬料

步驟

  • 將杏鮑菇放進電鍋蒸，外鍋放入一米杯的水。 也可直接切條狀(手撕亦可)，滾水煮2~3分鐘。 或者切條狀後乾鍋不必放油，中小火炒熟。

    將杏鮑菇放進電鍋蒸，外鍋放入一米杯的水。 也可直接切條狀(手撕亦可)，滾水煮2~3分鐘。 或者切條狀後乾鍋不必放油，中小火炒熟。

  • 切好醬料的食材

    切好醬料的食材

  • 杏鮑菇蒸熟後待涼，用手撕成條狀或用刀切，都可以。

    杏鮑菇蒸熟後待涼，用手撕成條狀或用刀切，都可以。

  • 熱鍋加一大匙油，油熱了關火，馬上放進蒜末和辣椒拌一拌。 再加入其他醬料的食材。 最後才放蔥花拌勻。 (其實不用熱油，這些食材一起拌一拌也是可以，只是熱油拌過既殺菌又比較香。)

    熱鍋加一大匙油，油熱了關火，馬上放進蒜末和辣椒拌一拌。 再加入其他醬料的食材。 最後才放蔥花拌勻。 (其實不用熱油，這些食材一起拌一拌也是可以，只是熱油拌過既殺菌又比較香。)

  • 將步驟4的醬料與杏鮑菇拌勻即可。

    將步驟4的醬料與杏鮑菇拌勻即可。

小撇步

涼拌菜的醬汁可以很隨興，依個人喜好甜一點鹹一點酸一點，慢慢調配添加。
加點胡椒粉也不錯。
這是一盤的份量，一次多作一份放冷藏，隔天省下一道菜的料理時間囉。

3.2 萬 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 804 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 四季豆 打拋豬 竹筍 糖醋排骨 杏鮑菇 滷肉 義大利麵 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 地瓜 花椰菜 香菇雞湯 雞胸肉 菠菜 金針菇 茄子 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 南瓜 娃娃菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 家常菜 番茄 番茄炒蛋 三杯雞 炒麵 粽子 瓜仔肉 餅乾 湯 炒飯 白菜滷 排骨 馬鈴薯 豆腐 酸辣湯 雞湯 高麗菜飯 高麗菜 早餐 台式泡菜 雞肉 玉米濃湯 湯麵 櫛瓜 雞蛋豆腐