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奶油香蒜炒蘑菇

奶油香蒜炒蘑菇

描述

嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc

我在料理蘑菇時通常不會做太複雜的處理,菇蕈類食材本身已經含有大量的鮮味物質了,調味越簡單越好。這道奶油香蒜蘑菇中只用了鹽和胡椒調味就很棒囉!
本食譜更多內容:http://zezecook.com/2422/garlicmushroom/

682 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 較大的蘑菇可切半,蒜頭和巴西里切碎備用

    較大的蘑菇可切半,頭和巴西里切碎備用

  • 熱鍋後先下奶油,待奶油溶化便可下蒜末和蘑菇拌炒,並倒入鹽、黑胡椒,若鍋內太乾可加少許水分並蓋上鍋蓋稍悶

    熱鍋後先下奶油,待奶油溶化便可下末和蘑菇拌炒,並倒入鹽、黑胡椒,若鍋內太乾可加少許水分並蓋上鍋蓋稍悶

  • 起鍋前淋上檸檬汁和巴西里,這樣就完成囉!

    起鍋前淋上檸檬汁和巴西里,這樣就完成囉!

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