雜炒燴飯


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食材內容可隨意更動,每次都有新鮮味唷!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1/4斤
1/4斤
一盒
1/4條
一包
大的一顆
調味料
兩大匙
酌量
酌量
酌量
  • 1
    所有蔬菜洗淨,切條狀。待用。 絞肉加入鹽、糖、黑胡椒粉抓勻備用。大蒜拍碎,切末。
  • 2
    以橄欖油熱鍋,先下紅蘿蔔及大蒜。兩分鐘之後下碗豆,兩分鐘之後下玉米筍,隨後下絞肉,再加黑胡椒醬拌炒。最後蓋鍋蓋燜一下。就可以乘盤了。
  • 3
    加上事先煮好的飯,就是美味的黑胡椒雜炒飯。
小撇步

蔬菜內容也隨意調整,下鍋順序就是難熟的先下鍋。易生水的蔬菜也會影響整體的適度,若喜歡吃口感水水的,生水蔬菜可以多放。本道菜只有菇菇易生水,但炒出來,水分剛好唷!

2018/05/08 發表 1,095 瀏覽
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