百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

親子丼

描述

半熟滑嫩的親子丼，輕鬆簡單製作。

1,894 說讚 15 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉醬料
器材

步驟

  • 雞肉與醃肉醬料拌勻，醃製20分鐘。

    雞肉與醃肉醬料拌勻，醃製20分鐘。

  • 將雞肉皮朝下煎至金黃再翻面，兩面都煎熟後取起備用。 （因為雞皮會出油，且影片中使用不沾平底鍋因此沒有額外加油，若是怕沾黏，可適量加點油再下雞肉）

    將雞肉皮朝下煎至金黃再翻面，兩面都煎熟後取起備用。 （因為雞皮會出油，且影片中使用不沾平底鍋因此沒有額外加油，若是怕沾黏，可適量加點油再下雞肉）

  • 延續使用雞肉逼出的油，依序加入高湯、醬油、味霖、洋蔥、蔥白、雞肉，燉煮至雞肉熟透。

    延續使用雞肉逼出的油，依序加入高湯、醬油、味霖、洋蔥、蔥白、雞肉，燉煮至雞肉熟透。

  • 先加入2/3的蛋拌勻，約7分熟後再加入剩下的蛋，即可關火、起鍋。 （這樣的做法是讓蛋有點半生熟的滑嫩感，如果喜歡吃全蛋的人可以一次倒入所有蛋液，並煮熟後再起鍋）

    先加入2/3的蛋拌勻，約7分熟後再加入剩下的蛋，即可關火、起鍋。 （這樣的做法是讓蛋有點半生熟的滑嫩感，如果喜歡吃全蛋的人可以一次倒入所有蛋液，並煮熟後再起鍋）

3.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特 IH 料理電磁爐

日本麗克特 IH 料理電磁爐

一機多用 高效加熱 直立收納

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Lin Lin Hsu
    Lin Lin Hsu

    若沒有高湯能用什麼取代嗎

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    用高湯味道會更濃郁香醇，若沒有可以用水代替，以下提供自製高湯食譜供您參考使用>>https://bit.ly/2LxcNtF

  • Siri
    Siri

    請問醬油都是用什麼醬油呢？清醬油嗎？哪個牌子推薦呢？謝謝

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    醬油依照家人喜歡的牌子口味即可唷～菜編最近喜歡這個口味的醬油，歡迎入坑>>https://market.icook.tw/products/Chuan

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 高麗菜飯 豆腐 早餐 金針菇 櫛瓜 糖醋排骨 高麗菜 雞湯 番茄炒蛋 鮭魚 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 義大利麵 家常菜 餅乾 雞胸肉 涼拌小黃瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 糖葫蘆 低脂高蛋白 白菜滷 台式泡菜 玉米濃湯 竹筍 杏鮑菇 南瓜 番茄 滷肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 湯麵 麻婆豆腐 娃娃菜 花椰菜 三杯雞 湯 小黃瓜 炒麵 炒飯 茄子 香菇雞湯 粽子 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯 菠菜