百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
偽廚娘衫衫
6 食譜 5 粉絲

成功率極高的手工蛋餃

成功率極高的手工蛋餃

描述

第一次做就成功,沒想到滿好上手的!加上食材也容易準備,是一道看起來"搞剛"又可以"假掰"的菜😂

57 說讚

時間

45 分鐘

步驟

  • 鹽巴、胡椒粉加入絞肉攪拌至有黏性就可以了!

  • 木薯粉過篩並水調勻;蛋打散後也要過篩並加木薯粉水就可以煎蛋皮了

  • 用不沾鍋抹上薄薄的油,倒ㄧ大匙的蛋液,記得要小火!蛋皮還未完全熟前放上ㄧ小團絞肉後趕緊像包餃子對摺,用湯匙將邊緣輕壓幫助黏合就完成!

    用不沾鍋抹上薄薄的油,倒ㄧ大匙的蛋液,記得要小火!蛋皮還未完全熟前放上ㄧ小團絞肉後趕緊像包餃子對摺,用湯匙將邊緣輕壓幫助黏合就完成!

  • 因為內餡還沒熟,食用前要煮過喔!看的出來內餡飽滿😋

    因為內餡還沒熟,食用前要煮過喔!看的出來內餡飽滿😋

小撇步

因為蛋餃會煮火鍋或加在泡麵裡😊,所以沒有過多調味,加上用的是黑豚豬不會有腥味!
➡️這兒買:https://www.facebook.com/antonymeat/

2,321 瀏覽
avatar
偽廚娘衫衫 6 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 麻婆豆腐 櫛瓜 豆腐 地瓜 菠菜 家常菜 蒸蛋 香菇雞湯 糖醋排骨 早餐 南瓜 酸辣湯 番茄 炒飯 低脂高蛋白 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 金針菇 鮭魚 台式泡菜 雞蛋豆腐 茄子 竹筍 四季豆 餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 雞湯 雞肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 滷肉 湯麵 炒麵 粽子 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯 三杯雞 義大利麵 糖葫蘆