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成功率極高的手工蛋餃

成功率極高的手工蛋餃

描述

第一次做就成功,沒想到滿好上手的!加上食材也容易準備,是一道看起來"搞剛"又可以"假掰"的菜😂

57 說讚

時間

45 分鐘

步驟

  • 鹽巴、胡椒粉加入絞肉攪拌至有黏性就可以了!

  • 木薯粉過篩並水調勻;蛋打散後也要過篩並加木薯粉水就可以煎蛋皮了

  • 用不沾鍋抹上薄薄的油,倒ㄧ大匙的蛋液,記得要小火!蛋皮還未完全熟前放上ㄧ小團絞肉後趕緊像包餃子對摺,用湯匙將邊緣輕壓幫助黏合就完成!

    用不沾鍋抹上薄薄的油,倒ㄧ大匙的蛋液,記得要小火!蛋皮還未完全熟前放上ㄧ小團絞肉後趕緊像包餃子對摺,用湯匙將邊緣輕壓幫助黏合就完成!

  • 因為內餡還沒熟,食用前要煮過喔!看的出來內餡飽滿😋

    因為內餡還沒熟,食用前要煮過喔!看的出來內餡飽滿😋

小撇步

因為蛋餃會煮火鍋或加在泡麵裡😊,所以沒有過多調味,加上用的是黑豚豬不會有腥味!
➡️這兒買:https://www.facebook.com/antonymeat/

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