優格乳清卡士達雕魚燒
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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先做卡士達醬：先把a蛋黃和砂糖拌勻
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把c鮮奶和低粉玉米拌勻再加入a蛋黃拌勻後，再用濾網過篩完成麵糊
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把b：鮮奶200克，砂糖20克加熱
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再加入麵糊，加熱一邊煮一邊拌至濃稠就離火
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完成卡士達醬，放入保鮮盒中，蓋上保鮮膜待涼，就可以裝入擠花袋中備用
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製作雕魚燒麵糊：把鬆餅粉加入優格乳清拌勻，再加入1個蛋拌勻完成麵糊
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雕魚烤盤預熱
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加入麵糊，再加入卡士達醬，再放些麵糊蓋上蓋子烤8-10分
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完成美味的優格乳清卡士達雕魚燒
