免烤芝麻堅果蛋白棒
描述
家裏沒烤箱的健友們不要難過~
這次的點心不用烤箱也能製作歐!
不過因為沒有加熱過,
所以製作完一定要冰冷藏並且5天內完食歐☺️
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份量
時間
食材
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準備一下食材
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1.將綜合堅果磨成粉狀(想吃口感,可稍微拍碎 2.25克燕麥片磨成粉狀
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3.將蜂蜜及去籽椰棗放入果汁機打成泥狀
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4. 無糖豆漿、MYPROTEIN 乳清蛋白粉 ,攪拌均勻
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5. 將燕麥片、堅果粉、杏仁粉、黑芝麻、3/4的燕麥粉(留1/4備用)攪拌均勻
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6.將剩餘材料攪拌均勻(1/4燕麥粉除外)
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7.模型鋪上料理紙後撒點燕麥粉(不用太多) 把材料全部倒入模型內 8.蓋上料理紙後大力壓平,冷藏一小時(以上)
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取出切塊~即可完成
小撇步
1.因為是免烤蛋白棒,所以需要力氣把材料混合均勻及壓平,如果材料間沒攪拌均勻,容易散掉無法成型
2.因本身不喜歡太甜所以蜂蜜加比較少,但比較難攪拌均勻,建議可再多加30克以上的蜂蜜幫助材料間更加黏合~
3.比例間可依個人喜好再調整
4.如果怕無法成塊可放至冰箱約2小時再取出切塊,但因無法一次食用太多,建議分裝後儘快冷藏(五天內吃完歐)
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