醬燒豬肋骨

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這菜式弄來開Party最好, 可預先醃好後先焗至半熟, 客人到齊才將之焗至微焦; 用手吃最開懷

食材

豬肋骨 1 條
韓式泡菜醬 4 湯匙
叉燒醬 3 湯匙
Tabasco 1 湯匙
蒜茸 1 湯匙
  • 1 醃料拌勻後塗抹於全條豬肋骨上醃4小時
  • 2 用焗爐以180度焗30分鐘至半熟後出爐, 將餘下之醃料汁掃上
  • 3 再放入焗爐以250度焗20分鐘至熟及微焦即可
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小撇步

烤焗時間視乎豬肋骨大少而定, 小心勿烤焦

2012/08/14 發表 7,813 瀏覽

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4 年前