醬燒豬肋骨
這菜式弄來開Party最好, 可預先醃好後先焗至半熟, 客人到齊才將之焗至微焦; 用手吃最開懷
食材
豬肋骨
1 條
韓式泡菜醬
4 湯匙
叉燒醬
3 湯匙
Tabasco
1 湯匙
蒜茸
1 湯匙
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1 醃料拌勻後塗抹於全條豬肋骨上醃4小時
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2 用焗爐以180度焗30分鐘至半熟後出爐, 將餘下之醃料汁掃上
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3 再放入焗爐以250度焗20分鐘至熟及微焦即可
小撇步
烤焗時間視乎豬肋骨大少而定, 小心勿烤焦
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