優格乳清可可捲心酥


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乳清也能做捲心酥,味道還不賴喲!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
3個
50克
65克
80克
少許
另備:
1/4小匙
  • 1
  • 2
    蛋白和砂糖拌勻
  • 3
    加入自製優格乳清
  • 4
    低粉和少許塩拌勻
  • 5
    加入融化奶油拌勻,完成麵糊
  • 6
  • 7
    舀1大匙麵加入可可粉,完成可可麵糊,用三明治袋裝起來
  • 8
    烤盤預熱,抹少許油
  • 9
    舀一大匙麵糊,用T型棒抹平,加上可可麵糊線條,蓋上蓋子烤7-9分,變褐色
  • 10
  • 11
    拿出夾子和一支筷子,開始捲起來
  • 12
  • 13
    捲好後放涼會變脆,麵糊抺愈薄,會愈脆,要多練練
  • 14
    完成優格乳清可可捲心酥~香香脆脆,有可麗餅的感覺~
2018/05/03 發表 473 瀏覽
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