優格乳清可可捲心酥 分享傳送傳送列印 幸福彤話 367 食譜 461 粉絲 追蹤 19 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 乳清也能做捲心酥，味道還不賴喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/recipes 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 自製優格乳清 150ml 蛋白 3個 細砂糖 50克 融化奶油 65克 過篩低粉 80克 塩 少許 另備： 可可粉 1/4小匙 1 2 蛋白和砂糖拌勻 3 加入自製優格乳清 4 低粉和少許塩拌勻 5 加入融化奶油拌勻，完成麵糊 6 7 舀1大匙麵加入可可粉，完成可可麵糊，用三明治袋裝起來 8 烤盤預熱，抹少許油 9 舀一大匙麵糊，用T型棒抹平，加上可可麵糊線條，蓋上蓋子烤7-9分，變褐色 10 11 拿出夾子和一支筷子，開始捲起來 12 13 捲好後放涼會變脆，麵糊抺愈薄，會愈脆，要多練練 14 完成優格乳清可可捲心酥～香香脆脆，有可麗餅的感覺～ 2018/05/03 發表 473 瀏覽
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