印度風咖哩雞熱壓三明治


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夏日的櫛瓜加上雞胸肉,再撒上濃濃香料味的印度咖哩粉,就是完美的熱壓吐司餡料啦!前晚炒好放冰箱,早上起來夾在吐司裡壓一下,異國風味早餐迅速上桌😋

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食材
半條
150g
1/3顆
4瓣
2片
適量
適量
半碗
  • 1
    洋蔥、蒜頭切末,雞胸肉、櫛瓜切丁備用
  • 2
    起油鍋,爆香蒜末及洋蔥末,用中小火不斷翻炒至洋蔥軟及呈微焦黃色
  • 3
    放入櫛瓜及雞胸肉炒勻,再放入小磨坊印度咖哩粉、鹽拌炒均勻,咖哩粉可以個人口味增減
  • 4
    加半碗水以小火加蓋燉煮20分鐘,水收乾即可
  • 5
    煮好的咖哩配飯配麵包都好吃,作熱壓吐司也很方便
小撇步

如果喜歡吃櫛瓜脆脆的口感可以晚一點再加

2018/05/03 發表 5,063 瀏覽
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