泰式馬鈴薯打拋豬 酸辣又香的打拋豬超極下飯

泰式馬鈴薯打拋豬


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酸辣又香的打拋豬超極下飯

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
絞肉
200g
小番茄
5顆
馬鈴薯
一顆
九層塔
適量
辣椒
1根
蒜頭
適量
醬汁
魚露
1匙
醬油
1匙
米酒
1匙
檸檬
半顆
  • 1
    將馬鈴薯切角狀 放入熱水燙熟備用
  • 2
    蒜頭切成蒜末 辣椒切塊 小番茄切半 九層塔洗淨 備用
  • 3
    調配醬汁 將醬油 魚露 米酒 檸檬調和備用
  • 4
    油鍋加熱爆香蒜末及辣椒 加入絞肉拌炒
  • 5
    加入醬汁拌炒後將肉上色完 加入馬鈴薯拌炒上色後加入小番茄拌炒
  • 6
    最後加入九層塔拌一下起鍋即可完成
小撇步

如果不喜歡馬鈴薯也可以省略

2018/05/03 發表 1,905 瀏覽
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