泰式馬鈴薯打拋豬
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酸辣又香的打拋豬超極下飯
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
絞肉
200g
小番茄
5顆
馬鈴薯
一顆
九層塔
適量
辣椒
1根
蒜頭
適量
醬汁
魚露
1匙
醬油
1匙
米酒
1匙
檸檬
半顆
-
1將馬鈴薯切角狀 放入熱水燙熟備用
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2蒜頭切成蒜末 辣椒切塊 小番茄切半 九層塔洗淨 備用
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3調配醬汁 將醬油 魚露 米酒 檸檬調和備用
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4油鍋加熱爆香蒜末及辣椒 加入絞肉拌炒
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5加入醬汁拌炒後將肉上色完 加入馬鈴薯拌炒上色後加入小番茄拌炒
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6最後加入九層塔拌一下起鍋即可完成
小撇步
如果不喜歡馬鈴薯也可以省略
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