Brenda Chung 20 食譜 181 粉絲 追蹤 抹茶紅豆司康 #素食 #蔬食 #烘焙 21 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 中粉 160g 低粉 75g 泡打粉 12g 細砂糖 40g 鹽 3g 冰奶油丁 65g 蛋 1個 鮮奶 60g 動鮮 60g 抹茶粉 15g 蜜紅豆 100g 步驟 中粉+低粉+抹茶粉過篩與泡打粉,細砂糖,鹽混勻 切丁的冰奶油加入與粉類搓成粗砂狀 蛋+鮮奶+動鮮先拌勻 加入步驟2,並加入蜜紅豆,用叉子輕拌成團即可 壓成適當厚度以保鮮膜包起 冷凍30分鐘 冰凍鬆馳後的麵團以模具壓成型 (若要做成球狀,建議先塑型後冷凍) 220/220 12分鐘 即完成 (烤溫及烘焙時間視成品大小與烤箱而調整) 2,846 瀏覽 2018/05/03 發表