羅宋蔬菜湯 最喜歡自己熬湯 健康養生的好湯

羅宋蔬菜湯


歆媽咪
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最喜歡自己熬湯
健康養生的好湯

份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
350克
1.5顆切丁
60克切丁
1顆切丁
3支切丁
適量
8-10顆
5片
適量
適量
  • 1
    備好所有食材。先去熱水川燙過牛腩,將牛番茄去皮(切十字、川燙),再將切丁洋蔥小火熱拌炒至半透明。
  • 2
    陸續加入紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯、去皮切丁番茄、切丁牛腩拌炒2-3分。(若偏愛馬鈴薯口感,可切大塊一點避免熬湯過程化開)。
  • 3
    加入牛油(買牛肉老闆送的,增加香氣)、月桂葉及熱水至蓋過食材,就開始熬湯囉~煮至水滾後3分鐘即可轉小火慢熬。 熬湯一小時後即可完成!上桌前再灑上黑胡椒、百里香少許即可享用。
2018/04/29 發表 1.4 萬 瀏覽
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