Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 馬鈴薯燒肉 226 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花豬肉 300g 馬鈴薯 2個 紅蘿蔔 1根 洋蔥 0.5個 蒟蒻 1小盒 醬料 醬油 5-6大匙 味霖 4大匙 米酒 2大匙 烹大師 少許 黑胡椒 少許 步驟 豬肉切塊用熱水川燙洗淨備用 蒟蒻絲川燙取出備用 馬鈴薯切塊 紅蘿蔔切塊 洋蔥切丁 油鍋放入豬肉塊煸炒 加入洋蔥丁炒至透明 放入紅蘿蔔塊、蒟蒻絲拌炒 加入黑胡椒 、綜合醬料、水1.5碗 用中小火燒煮5分鐘 加入馬鈴薯繼續燒煮約15-20分鐘 醬汁收至濃稠即可 小撇步 紅蘿蔔比較耐煮 可先煮5分鐘再下馬鈴薯 熟成較一致 如果使用日式醬油 調味料烹大師就可以減免 9,086 瀏覽 2018/05/26 發表