地瓜熊
地瓜熊
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《本草綱目》指出，地瓜屬鹼性，能「補中、和血、暖胃、寬腸胃、通便秘、去宿瘀藏毒。」
近年來被視為養生料理
只要從吃副食品起
孩童們也很容易便秘
高纖維的地瓜是告別便祕很好的食品
單吃地瓜也許小孩並不歡迎
但是做成可愛的造型
就很難抗拒吧:P
尤其是和小孩最麻吉的熊
熱量
食材
烤地瓜
2條
奶油
10克
糖
15克
蛋黃
1顆
巧克力
少許
花生
少許
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1我喜歡買烤好的冷凍地瓜放冷凍當常備食材，這種烤過的水分少，如果用新鮮地瓜蒸熟後也許水分比較多，可以用鍋子炒收乾水分。 -
2地瓜加熱後壓成泥加入奶油、糖，若太乾用鮮奶油(鮮奶亦可)調整~~別太多，小心慢慢加、。
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3攪拌均勻、搓圓成乒乓球大小。
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4表面刷上蛋黃，入烤箱烤至上色。待涼後以融化巧克力畫表情並黏上花生。
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5如果北鼻還小，花生不好咬，耳朵可以用巧克力畫就好。 食材份量可視自己喜好口感調整。
