深夜的義式燉飯

Apple煮飯中
70 食譜 102 粉絲

描述

又是半夜,煮了鍋義式燉飯...好香好好吃的奶油味,一煮好就不小心吃掉一小碗。抱歉了隔壁鄰居..不要來按我電鈴啊 (΄◞ิ౪◟ิ‵) (΄◞ิ౪◟ิ‵) (΄◞ิ౪◟ิ‵)

食材

步驟

  • 準備食材,洋蔥與紅蔥頭切丁,大蒜拍扁切碎,雞腿肉切小口,鴻喜菇切掉黑色底部稍微撥開

    準備食材,洋蔥與紅蔥頭切丁,大蒜拍扁切碎,雞腿肉切小口,鴻喜菇切掉黑色底部稍微撥開

  • 1/2雞湯+1/2水,共1200cc煮滾轉小火

    1/2雞湯+1/2水,共1200cc煮滾轉小火

  • 100g橄欖油熱鍋炒軟紅蔥頭.大蒜.洋蔥

    100g橄欖油熱鍋炒軟紅蔥頭.大蒜.洋蔥

  • 加入雞肉,先煎皮面至金黃恰恰好吃的顏色,再翻面炒熟

    加入雞肉,先煎皮面至金黃恰恰好吃的顏色,再翻面炒熟

  • 加入鴻喜菇稍微撥開炒軟

    加入鴻喜菇稍微撥開炒軟

  • 加入義大利米稍微翻炒,均勻沾到油脂

    加入義大利米稍微翻炒,均勻沾到油脂

  • 火稍微轉大加入剛剛還在滾的雞湯1/3鍋,不時攪拌,水變少之後再繼續加入高湯,最後一次加入高湯不完全收乾,留下些湯汁

    火稍微轉大加入剛剛還在滾的雞湯1/3鍋,不時攪拌,水變少之後再繼續加入高湯,最後一次加入高湯不完全收乾,留下些湯汁

  • 轉小火加入奶油.起司.鹽巴.黑胡椒.義大利香料均勻攪拌即可

    轉小火加入奶油.起司.鹽巴.黑胡椒.義大利香料均勻攪拌即可

  • 真的是好吃到不小心就吃了快一碗!!(半夜)

    真的是好吃到不小心就吃了快一碗!!(半夜)

7,527 瀏覽
分享至:
avatar
Apple煮飯中 70 食譜 102 粉絲

台灣好食材 http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=101364

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅豆紫米 蛋炒飯 韓式烤肉 日本料理 韓式 麻婆豆腐 酸菜魚 黑糖薑茶 滷肉 牛排 鰻魚飯 甜點 蒸蛋 粉蒸排骨 壽喜燒 歐姆蛋 蜂蜜蛋糕 咖哩 饅頭 豬油拌飯 壽司 素食便當 韓式料理 中式早餐 大阪燒 味醂 羊肉 柴魚高湯 麻油雞 餅乾 奶油白菜 泡菜鍋 午餐 番茄義大利麵 燒餅 蛋塔 香蕉煎餅 便當 油菜 年菜 泰式酸辣醬 鹼粽 健康餐 榨菜 陽春麵 越南料理 檸檬塔 巧克力蛋糕 蘿蔔糕 川菜