冷盤前菜_白醬冷麵【意想不到酒香料理】


人妻廚房日誌-Mandy
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哇!最後參賽的截止日,才發現之前已擬好這道食譜,下班後快手奔回家來完成這道菜餚,雖然在觀看數及收藏數的得分,可能不佳,但心態調整為志在參加不在得獎啦!

歡迎👏 榮獲2018全球10大泡麵的【台酒帕式達】,高級感義大利麵三分鐘上桌!

今天人妻我要把他變成宴客冷盤前菜小點,請客無需衝忙準備,前兩小時備好冷藏,待客人上桌後,桌旁服務淋上香濃白醬,優雅呈現不失禮!😉

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 取一個可微波的容器,倒入牛奶並將調理包及料理酒包倒入,放微波爐加熱

    取一個可微波的容器,倒入牛奶並將調理包及料理酒包倒入,放微波爐加熱

  • 起適量的水煮滾放入泡麵體

    起適量的水煮滾放入泡麵體

  • 1.煮個1~2分鐘撈出瀝乾
2.麵湯直接沖在放入湯包的碗中攪拌一下

    1.煮個1~2分鐘撈出瀝乾 2.麵湯直接沖在放入湯包的碗中攪拌一下

  • 將麵條分裝在小碟子上,灑上野菜香鬆及擺上茶葉鵪鶉蛋,放冰箱冷藏1個小時以上

    將麵條分裝在小碟子上,灑上野菜香鬆及擺上茶葉鵪鶉蛋,放冰箱冷藏1個小時以上

  • 取出擺盤淋上濃郁醬汁

    取出擺盤淋上濃郁醬汁

  • 尖叫聲~怎麼那麼美味呀!
小惡魔👿搶食中~

    尖叫聲~怎麼那麼美味呀! 小惡魔👿搶食中~

  • 另一個視角~

    另一個視角~

小撇步

來不及買綠色菜菜,建議搭配秋葵、綠蘆筍或綠花椰菜,增加這道宴客菜的質感哦!🥂

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