冷盤前菜_白醬冷麵【意想不到酒香料理】


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哇!最後參賽的截止日,才發現之前已擬好這道食譜,下班後快手奔回家來完成這道菜餚,雖然在觀看數及收藏數的得分,可能不佳,但心態調整為志在參加不在得獎啦!

歡迎👏 榮獲2018全球10大泡麵的【台酒帕式達】,高級感義大利麵三分鐘上桌!

今天人妻我要把他變成宴客冷盤前菜小點,請客無需衝忙準備,前兩小時備好冷藏,待客人上桌後,桌旁服務淋上香濃白醬,優雅呈現不失禮!😉

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
台酒白酒帕式達
1份
茶葉鵪鶉蛋
4顆
野菜香鬆
少許
牛奶
30CC
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    取一個可微波的容器,倒入牛奶並將調理包及料理酒包倒入,放微波爐加熱
  • 3
    起適量的水煮滾放入泡麵體
  • 4
    1.煮個1~2分鐘撈出瀝乾 2.麵湯直接沖在放入湯包的碗中攪拌一下
  • 5
    將麵條分裝在小碟子上,灑上野菜香鬆及擺上茶葉鵪鶉蛋,放冰箱冷藏1個小時以上
  • 6
    取出擺盤淋上濃郁醬汁
  • 7
    尖叫聲~怎麼那麼美味呀! 小惡魔👿搶食中~
  • 8
    另一個視角~
小撇步

來不及買綠色菜菜,建議搭配秋葵、綠蘆筍或綠花椰菜,增加這道宴客菜的質感哦!🥂

2018/05/30 發表 989 瀏覽
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