香菇豬肉燒賣
描述
【香菇豬肉燒賣+ㄍㄟ 掰小蒸籠】
用之前包餛飩剩下的餛飩皮做燒賣，簡簡單單好吃的燒賣就出籠啦^^
如果將餡料加上蝦仁，就變成好吃的蝦仁燒賣囉!
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熱量
步驟
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乾燥小香菇泡水軟化後剁碎備用
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豬絞肉加上醬油、鹽、香油和(1)均勻攪拌備用
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虎口握圓，將餛飩皮置於虎口
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將(2)餡料填入後收邊調整形狀，放於鋪上蒸紙的盤子上
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將擺好燒賣的盤子放於平底鍋的蒸架上，採隔水加熱方式悶約8分鐘(水要低於盤子，以免水滾時會濺到盤子上)，好吃燒賣完成囉
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多做的燒賣可以放在保鮮盒裡(底層鋪上蒸紙)，放入冷凍庫，想吃的時後再拿出來蒸熟即可
小撇步
蒸好的燒賣可以擺在小蒸籠裡，是不是更有fu呢^^
ps:圖上的小蒸籠一個才39元，但是不可以直接加熱喔
