【厚生廚房】糖醋豆包
食材
炸豆包
300克
老薑
1片
青蔥
適量
辣椒
適量
「調味」豆瓣醬
1小匙
「調味」番茄醬
60㏄
「調味」白醋
60㏄
「調味」砂糖
2大匙
「調味」清水
60㏄
「調味」太白粉
少許
「調味」鹽
1/4小匙
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1辣椒洗淨切片，青蔥切細，薑切絲。
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2起油鍋，將炸豆包兩面煎至微焦黃(也可油炸酥脆)。
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3加入薑絲、辣椒及青蔥炒香，放入調味料一起燒煮，勾薄芡略燒乾，即可盛盤。
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