香菇豆腐蒸蛋（素食可吃）

1.將一盒嫩豆腐切塊（可切12小塊） 2.將鮮香菇切薄片 3.可加洋蔥（如果素食者不能吃洋蔥，就不要加） 4.將香菇先炒過，會比較香 5.炒到有一點香氣就可以了，把他擺在豆腐上面。

1.看盤子大小決定要幾顆蛋 2.上面的圖片是使用四顆蛋 3.將蛋汁與昆布醬油以及味琳混在一起，可以自己口味決定鹹度 4.將醬料均勻倒在盤子中

1.隔水加熱 2.大約十分鐘

隔水加熱至蛋熟即可

完成