一口紅豆酥
食材
冷凍起酥皮(大)
1片(150g)
蛋液
適量
紅豆沙
60g
-
1 起酥皮用圓形的空心壓模壓出9片餅皮 (請於冷凍派皮取出後10分鐘內完成)。 -
2 將紅豆沙分成9等分(6~7g)，在每片餅皮中包入一份豆沙，再對摺成半圓形。
-
3 在中間接縫處刷上少許蛋液，左右留縫並在表面刷上蛋液。
-
4 放入已預熱的烤箱，以180℃烤約10分鐘，至表面上色即可。
討論共 0 則