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一口紅豆酥

一口紅豆酥

描述

餐後來個小甜點剛好可以解解膩,利用簡單的食材,做出不費時的小點心,還真是很棒的享受,一口紅豆酥不但可做為餐後甜點,當下午茶點心也很適合唷~

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食材

步驟

  • 起酥皮用圓形的空心壓模壓出9片餅皮 (請於冷凍派皮取出後10分鐘內完成)。

    起酥皮用圓形的空心壓模壓出9片餅皮 (請於冷凍派皮取出後10分鐘內完成)。

  • 將紅豆沙分成9等分(6~7g),在每片餅皮中包入一份豆沙,再對摺成半圓形。

    紅豆沙分成9等分(6~7g),在每片餅皮中包入一份豆沙,再對摺成半圓形。

  • 在中間接縫處刷上少許蛋液,左右留縫並在表面刷上蛋液。

    在中間接縫處刷上少許蛋液,左右留縫並在表面刷上蛋液。

  • 放入已預熱的烤箱,以180℃烤約10分鐘,至表面上色即可。

    放入已預熱的烤箱,以180℃烤約10分鐘,至表面上色即可。

小撇步

詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14651002
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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