☕一口酥☕(紅豆。芋頭)
描述
簡單又快速完成的，下午茶點心。零嘴。😋😋😋
步驟
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A料~用手指抓鬆。
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呈現鬆散狀即可。
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加入蛋液，用手按壓方式，攪拌均勻。 (勿過度攪拌，會影響口感。)
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攪拌好的麵糰。
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平均分成10份
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取一張保鮮膜，拿一個麵糰搓成長條狀，放入保鮮膜中間包好，用桿麵棍，桿成長形的牛舌餅狀。
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1.打開保鮮膜，放入適量的內餡(紅豆餡)或(芋頭餡)。 2.再用保鮮膜協助，上下拉一下，把麵糰包住餡料即可，包口面朝下放好。
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全部完成之後，將成品放入冰箱內冷藏30分鐘後，再取出烘烤。 (冷藏可以讓一口酥整體比較硬，最後切小塊狀會比較好操作喔！)
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1.烤箱預熱上下180度 2.從冰箱取出後，拿出一口酥 ，將保鮮膜打開，刷上一層蛋液，再用刀子切成小塊狀。
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平均的將一口酥，放入烤盤內，要預留一些空間，因為烘烤時會膨脹喔！ 最後再用黑白芝麻來裝飾一下。 紅豆~我用黑芝麻 芋頭~我用白芝麻
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~紅豆口味~ 一口酥放入烤箱，入烤25分鐘，呈金黃色澤即可。 (每家品牌的烤箱溫度，略有不同，烘烤時間自己斟酌一下嘍～)
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❤️香酥可口的一口酥，讓人一口接一口停不下來，真的好好吃喔! ❤️不管是大人。小孩，一定都會喜歡，這一款小點心呦！ ❤️內餡口味，也可以依個人喜好做改變(鳳梨)(綠豆)。。。
小撇步
1.https://icook.tw/recipes/146208(紅豆餡)
2.https://icook.tw/recipes/200354(芋頭餡)
