蛋糕布丁(英式烤布丁)


Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

相信不少人一定吃過下午茶的吐司布丁,或著在家自行DIY過,以吐司麵包為底加上布丁的蛋奶汁去烤成的甜點,在英國是很普遍的家常料理,但這一次我要做的並不是這個,而是~改版的「蛋糕布丁」,雖說作法跟吐司布丁雷同,但口感綿密更加好吃說,且食材上不需再添加砂糖/奶油,吃起來減少些許的負擔唷!!此外本身就有些許甜度的蜂蜜蛋糕,在香滑軟嫩的奶香布丁包覆下,整體甜度竟然嘟嘟好耶!! 不會太甜膩..........

食材
200g(4小塊)
290ml
1個
少許
  • 1
    將蜂蜜蛋糕切小塊(丁)備用。
  • 2
    將蛋放入大碗中打散,慢慢加入冰鮮奶拌勻,再加入蛋糕塊(丁),略拌後倒入圓形烤皿中。
  • 3
    放入已預熱烤箱中,以175℃隔水加熱烤約35分鐘,至表面金黃、膨脹即可,取出後上方灑上葡萄乾即可食用 (冷卻冷藏後食用可)。
2012/08/12 發表 3.2 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 8 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 6 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 暖暖魚
    暖暖魚

    我做成烤蛋...= =

  • Yu-ting Kuo
    Yu-ting Kuo

    把裝布丁的皿器放到另一個裝水的盤子(容器),因為布丁很怕熱,要低於100度

  • 冉蝶霖
    冉蝶霖

    隔水加熱要怎麼做呢??

  • Jenny‧食旅玩味生活札記
    Jenny‧食旅玩味生活札記

    各廠牌的烤箱設定均不同,一般來說烤25分~35分之間就差不多了,只要表面有膨脹與變成金黃色,再烤一下下就好了.....

  • 陳愛波
    陳愛波

    請問如果只有一般烤箱?大概要烤多久呢??0..0做出來約幾人份呢?謝謝

  • 陳愛波
    陳愛波

    請問如果只有一般烤箱?大概要烤多久呢??0..0做出來約幾人份呢?謝謝

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋