泰式綠咖哩牛肉
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香氣撲鼻的泰式綠咖哩，些許辣味加上椰奶，將夏日暑氣帶來的厭食感，都一掃而空啦！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
牛排肉
4片
九層塔
適量
椰奶
適量
綠咖哩醬
1包
胡蘿蔔
適量
薑
適量
-
1將牛排切成3公分見方大小，胡蘿蔔切丁，薑切片。 -
2薑片入鍋爆香。並將牛肉放入鍋內炒香。
-
3牛肉炒香後加入綠咖哩醬及水、適量椰奶，將胡蘿蔔放入煮到牛肉軟爛適當。
-
4起鍋，最後放上九層塔增加香氣及裝飾，就是一道可口的夏日料理。
小撇步
用牛排肉可縮短牛肉料理時間，比較容易煮軟一點