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石澔斌
4 食譜 12 粉絲

[超簡單]蒜香蝦仁義大利麵

[超簡單]蒜香蝦仁義大利麵
1,066 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水滾後加入鹽巴及一點橄欖油避免麵條黏住,
加入麵條煮約四五分鐘(依造義大利麵包裝紙上指示時間為主)

    水滾後加入鹽巴及一點橄欖油避免麵條黏住, 加入麵條煮約四五分鐘(依造義大利麵包裝紙上指示時間為主)

  • 將麵撈起瀝乾 ,
加入胡椒、鹽巴、及小量橄欖油輕輕攪拌

    將麵撈起瀝乾 , 加入胡椒、鹽巴、及小量橄欖油輕輕攪拌

  • 處理完蝦子後,起中火煎蝦仁,煎至蝦仁變紅或微焦。

    處理完蝦子後,起中火煎蝦仁,煎至蝦仁變紅或微焦。

  • 加入一大匙的蒜泥(約三顆蒜頭),聞到蒜頭味之後加入一大匙奶油

    加入一大匙的泥(約三顆頭),聞到頭味之後加入一大匙奶油

  • 接著倒入一杯白酒再加入一大匙的帕馬森乾酪(另外也可加入半顆檸檬汁增加風味),大火煮兩三分鐘

    接著倒入一杯白酒再加入一大匙的帕馬森乾酪(另外也可加入半顆檸檬汁增加風味),大火煮兩三分鐘

  • 兩三分鐘後轉小火放入香菜,再攪拌30秒

    兩三分鐘後轉小火放入香菜,再攪拌30秒

  • 關火,放入剛剛煮好的麵條,將所有食材混在一起

    關火,放入剛剛煮好的麵條,將所有食材混在一起

  • 完成

    完成

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石澔斌 4 食譜 12 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 褚庭
    褚庭

    帕瑪森乾酪是粉嗎 還是固體的呢 去哪買呢

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