［超簡單］蒜香蝦仁義大利麵
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1水滾後加入鹽巴及一點橄欖油避免麵條黏住， 加入麵條煮約四五分鐘（依造義大利麵包裝紙上指示時間為主） -
2將麵撈起瀝乾 ， 加入胡椒、鹽巴、及小量橄欖油輕輕攪拌
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3處理完蝦子後，起中火煎蝦仁，煎至蝦仁變紅或微焦。
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4加入一大匙的蒜泥（約三顆蒜頭），聞到蒜頭味之後加入一大匙奶油
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5接著倒入一杯白酒再加入一大匙的帕馬森乾酪（另外也可加入半顆檸檬汁增加風味），大火煮兩三分鐘
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6兩三分鐘後轉小火放入香菜，再攪拌30秒
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7關火，放入剛剛煮好的麵條，將所有食材混在一起
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8完成
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褚庭