【天鱻鹹小卷】蒜苖炒小卷
蒜苗除了炒臘肉，蒜苗炒小卷也好好吃哦！蒜苗香加上小卷，引得人飢腸轆轆，一吃就令人懷念，卡緊來試一下，簡單幾個步驟就可端出一道香氣四溢的美味，趕快為家人添一樣新菜色吧！
食材
鹹小卷
一包
蒜苗
一份
薑
四片
大蒜
四顆
辣椒
適量
-
1 將薑切片、大蒜拍碎、辣椒切好、蒜苗切段備用。 -
2 油鍋燒熱，放入薑片及大蒜爆香。
-
3 放入蒜苗及辣椒拌炒一下。
-
4 馬上放入Q小卷拌炒，輕輕鬆鬆，即可上菜了！
小撇步
1.鹹小卷本身已是熟食，不必要泡水洗淨，只要用水快速沖洗一下即可，泡水過久會流失本身味道。
2.請不要加鹽巴，因為鹹小卷本身已有鹹味。
3.爆香薑片及大蒜時火不要太大，用小火逼出香氣即可，以免產生焦味；喜歡吃辣的人可加辣椒，別有一番滋味。
4.想知道更多我們的海產故事嗎? 快加入天鱻鹹小卷粉絲團喔http://goo.gl/D1Ec
討論共 0 則