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 勇兔
24 食譜 25 粉絲

銅鑼燒-酵母版

銅鑼燒-酵母版
281 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • *蛋打散,加入奶粉和水攪拌均勻,
*將過篩好的麵粉倒入鍋盆,放入酵母和糖攪拌均勻,最後加入融化奶油或沙拉油攪拌後,放置室溫30-60分鐘左右

    *蛋打散,加入奶粉和水攪拌均勻, *將過篩好的麵粉倒入鍋盆,放入酵母和糖攪拌均勻,最後加入融化奶油或沙拉油攪拌後,放置室溫30-60分鐘左右

  • 將發酵好的麵糊,再度攪拌一下排出空氣

    將發酵好的麵糊,再度攪拌一下排出空氣

  • 抹上薄薄的油小火熱鍋,放入鍋中煎至表面冒氣泡就可以翻面,再煎十幾秒左右即可

    抹上薄薄的油小火熱鍋,放入鍋中煎至表面冒氣泡就可以翻面,再煎十幾秒左右即可

  • 等待麵皮冷卻,夾入紅豆餡完成

    等待麵皮冷卻,夾入紅豆餡完成

小撇步

麵糊發酵時間30-60分鐘,根據天氣不一定。

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勇兔 24 食譜 25 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 劉曼蒂
    劉曼蒂

    請問沒有奶粉可以用什ㄇ取代~謝謝

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