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份量
5 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
200g
速發酵母
2g
2顆
細砂糖
70g
奶粉
20g
180g
沙拉油或融化奶油
15g
紅豆餡
適量
  • 1
    *蛋打散,加入奶粉和水攪拌均勻, *將過篩好的麵粉倒入鍋盆,放入酵母和糖攪拌均勻,最後加入融化奶油或沙拉油攪拌後,放置室溫30-60分鐘左右
  • 2
    將發酵好的麵糊,再度攪拌一下排出空氣
  • 3
    抹上薄薄的油小火熱鍋,放入鍋中煎至表面冒氣泡就可以翻面,再煎十幾秒左右即可
  • 4
    等待麵皮冷卻,夾入紅豆餡完成
小撇步

麵糊發酵時間30-60分鐘,根據天氣不一定。

2018/04/18 發表 3,153 瀏覽
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請問沒有奶粉可以用什ㄇ取代~謝謝

8 months ago