櫻花乳酪蛋糕


Linda  Chen
113 食譜 100 粉絲
限12字
食材
果凍層
150G
15G
1.5片
餅乾底
  • 消化餅壓碎,淋上奶油拌勻,放入6吋模型,壓平,冷藏。

  • 鹽漬櫻花泡水去除鹽分,晾乾。

  • 吉利丁分別泡冰水。

  • 奶油乳酪加糖拌勻,再加入鮮奶油及檸檬汁拌勻,隔水加熱,加入擠去水分的3片吉利丁拌勻。倒入模型內,放冰箱冷藏。

  • 將果凍層的冷開水、檸檬汁及糖隔水加熱,再加入擠去水分的1.5片吉利丁拌勻。待稍涼後倒入模型內,加入櫻花瓣裝飾。

    將果凍層的冷開水、檸檬汁及糖隔水加熱,再加入擠去水分的1.5片吉利丁拌勻。待稍涼後倒入模型內,加入櫻花瓣裝飾。

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