Dylanama ♥ 花菇栗子雞

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花菇口感飽嘴入味,栗子鬆軟,是ㄧ道下飯又美味的紅燒雞料理。

食材

切塊土雞 半隻
生栗子 200g
乾花菇 8朵
3支
6片
6粒
調味
醬油 6大匙
米酒 2大匙
冰糖 1大匙
  • 1乾花菇洗淨泡水(約2小時)後切片備用。 栗子洗淨備用。 蔥切段,薑蒜切片備用。
  • 2熱鍋下兩大匙油後爆香蔥,薑,蒜。 加入雞肉塊炒香後下醬油,米酒,糖,和250ml的水。
  • 3加入花菇和栗子,大火燒開後轉小火燉煮約30分鐘至收汁即可。
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2018/04/16 發表 374 瀏覽

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