不加一滴油的香菇雞湯

食材:一隻大雞腿、乾香菇(乾香菇小朵比較香)、紅棗、鹽巴

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不加鹽的鮭魚頭火鍋,超簡單

魚頭的部份一定要選新鮮的,才會好吃,不然會有魚腥味,關鍵是榨菜

食材:鮭魚頭半邊、大白菜4片(喜歡可多加、番茄4顆、菇、榨菜、蔥、板豆腐(耐煮、紹興酒1小匙、醬油一大匙

不加鹽的白菜魯,超簡單

第一次就成功的白菜滷,湯頭超甘甜,大家可以試試。

食材:白菜、蝦比、乾香菇泡水備用(水留著、雞骨(沒有也可)、紅蘿蔔1條、薑2~3片、醬油