零失敗!客家鹹豬肉

Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

鹹豬肉不但是平常下飯的好料理
更是年節端得上桌的年菜
作法簡單鹹香入味,可多做一些冷凍保存
想吃時解凍加熱非常方便呢

步驟

  • 用手將食鹽仔細均勻搓揉,撒在五花豬肉條兩面。

    用手將食鹽仔細均勻搓揉,撒在五花豬肉條兩面。

  • 將豬肉條放至保鮮袋中,加入蒜末、黑胡椒粗粒混合均勻;包裝封口後,放入冰箱冷藏3天入味。

    將豬肉條放至保鮮袋中,加入蒜末、黑胡椒粗粒混合均勻;包裝封口後,放入冰箱冷藏3天入味。

  • 鹹豬肉從冰箱取出後回復室溫,再放入已預熱160℃烤箱中,烘烤20分鐘後取出置涼。(烘烤時可翻面)

※ 烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。

    鹹豬肉從冰箱取出後回復室溫,再放入已預熱160℃烤箱中,烘烤20分鐘後取出置涼。(烘烤時可翻面) ※ 烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。

  • 切片盛盤即完成。

    切片盛盤即完成。

小撇步

Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43984680
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

8.4 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

  • 妮妮
    妮妮

    請問如果不用烤箱?可以用鍋煎嗎?

  • 請問已經汆燙過的五花肉也可以製成嗎?不然每次拜拜的汆燙五花都只能變蒜泥白肉 囧

  • 娟吔
    娟吔

    櫛瓜食譜

網友都在看

大家都在查

雪q餅 滷豬腳 新豬肉 滷味 糖醋魚 水餃 燉牛肉 植物肉 梅干扣肉 紅燒獅子頭 雞胸肉 滴雞精 石斑魚 鱸魚 東坡肉 麻油雞 薑母鴨 新餐肉 鴨賞 鹽水雞 紅燒牛肉 蒜頭雞 香菇雞湯 鮭魚 豬腳 蘿蔔糕 壽喜燒 牛排 發糕 米餅 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 紅燒肉 刈包 回鍋肉 脆皮燒肉 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 蝦子 砂鍋魚頭 羊肉爐 鳳梨 部隊鍋 梅子酒 櫻花蝦 米糕 潤餅 鳳梨蝦球 泡菜鍋 紅豆湯