黑白喇之幸福料理 21 食譜 460 粉絲 追蹤 滑蛋烏龍麵 描述 清爽的和風料理,最適合熱熱的天氣了!簡單的幾個步驟就能煮出美味的料理~ #家常菜 #麵食 1,313 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 1支 烏龍麵 1包 醬油 30cc 味霖 30cc 柴魚片 適量 水 200cc 酒 適量 蛋 2顆 步驟 1.醬油、味霖、水及米酒倒入鍋中煮滾,稍微煮出味道就可熄火。 2.柴魚片裝進滷包中,丟到煮好的湯汁略泡一下撈起,和風醬汁即完成。 3.雞腿肉切適量大小,雞皮朝下入鍋煎至兩面焦香後,倒入和風湯汁煮開。 4.將烏龍麵下鍋煮一下,最後淋入蛋液即可。 小撇步 1.烏龍麵是熟麵,所以不需煮太久~ 2.醬汁比例亦可依個人口味條整~ 3.喜歡洋蔥的朋友也可以加洋蔥喔~ 1.9 萬 瀏覽 2018/04/15 發表