丁香地瓜葉湯

丁香地瓜葉湯

QA廚藝學院

192 食譜 204 粉絲

89 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

本來在想地瓜葉要用炒的還是燙的，沒想到我家的控制姐(女兒)直接說要煮湯。
煮湯也不錯，孩子吃菜的量會變多，又能解油膩，真是一道快速又好喝的湯品喔！

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

一大把

三顆

一撮

調味

約一小匙

約一小匙

1
地瓜葉挑除粗梗，再依個人食用習慣折成適當長度(我家不是直接切，是手工挑菜，梗的外皮會稍微撕一下) 蒜頭拍扁或切片小魚乾泡水3～5分鐘，洗淨瀝乾備用
2
煮湯的鍋子下一些油，開中間的小火，蒜頭和小魚乾先下鍋爆香待香味出來後，即可加入適量的水《拍謝，來不及拍照》
3
水滾後，把地瓜葉放進去，當水再次煮滾後，再煮1～3分鐘(依個人喜好喔！)即可用鹽和味精調味，就能上桌囉！

2018/04/15 發表 4,647 瀏覽

QA廚藝學院

192 食譜 204 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多地瓜葉湯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

丁香地瓜葉湯本來在想地瓜葉要用炒的還是燙的，沒想到我家的控制姐(女兒)直接說要煮湯。煮湯也不錯，孩子吃菜的量會變多，又能解油膩，真是一道快速又好喝的湯品喔！