大黃瓜丸子排骨湯
描述
大黃瓜煮湯~口感軟嫩清甜，湯頭清爽，簡單煮就好吃。
歡迎您來逛逛喔~
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- 收錄在：【第109週】一週菜單
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
時間
45
分鐘
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1.準備食材，清理與清洗。
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2.起鍋，加適量的水(食材外)，放入排骨汆燙去血水雜質，完成再清洗乾淨。
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3.再起鍋，放入排骨，加水，以大火煮滾改小火先煮15分鐘。
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4.大黃瓜切半去籽與囊，切約1-1.5公分半圓塊，香菜切末。
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5.再放入大黃瓜，以中小火煮約10-15分鐘，至大黃瓜約8-9分熟。
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6.再加入丸子類，煮至丸子浮起，以鹽調味即可關火。
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7.盛碗撒上香菜即可上桌。
小兔
Eileen
Ping Lao
liliya
