康寶鮮味炒手(鰹魚口味)之絲瓜麵線(二)

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夏天吃絲瓜麵線最清涼了!

食材

麵線 3人份
絲瓜 1條
康寶鮮味炒手(鰹魚風味)試用包 兩包(4g×2)
香油 2茶匙
500cc
1茶匙
米酒 少許
枸杞 少許
  • 1 麵線煮熟,瀝乾水份並淋上2大匙香油拌勻。
  • 2 絲瓜洗淨削皮,將絲瓜切成半月形,備用。(我喜歡絲瓜切厚一點,而且不要煮太爛,這樣比較有嚼勁耶!)
  • 3 枸杞泡些許米酒。 油熱將絲瓜放入以中、小火翻炒2分鐘。
  • 4 將水及康寶鮮味炒手加入麵線及枸杞加入拌炒均勻。無須額外添加鹽和味精,能快速融入蔬菜裡,讓蔬菜嚐起來口感清脆鮮甜入味。
  • 5 蓋上蓋子悶煮至絲瓜軟,煮2分鐘至沸騰即可。
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小撇步

無須額外添加鹽和味精,能快速融入蔬菜裡,讓蔬菜嚐起來口感清脆鮮甜入味。

2012/08/10 發表 4,773 瀏覽

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