Ya-Jen Chen 2 食譜 2 粉絲 追蹤 康寶鮮味炒手(鰹魚口味)之絲瓜麵線(二) 描述 夏天吃絲瓜麵線最清涼了! 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵線 3人份 絲瓜 1條 康寶鮮味炒手(鰹魚風味)試用包 兩包(4g×2) 香油 2茶匙 水 500cc 鹽 1茶匙 米酒 少許 枸杞 少許 步驟 麵線煮熟,瀝乾水份並淋上2大匙香油拌勻。 絲瓜洗淨削皮,將絲瓜切成半月形,備用。(我喜歡絲瓜切厚一點,而且不要煮太爛,這樣比較有嚼勁耶!) 枸杞泡些許米酒。 油熱將絲瓜放入以中、小火翻炒2分鐘。 將水及康寶鮮味炒手加入麵線及枸杞加入拌炒均勻。無須額外添加鹽和味精,能快速融入蔬菜裡,讓蔬菜嚐起來口感清脆鮮甜入味。 蓋上蓋子悶煮至絲瓜軟,煮2分鐘至沸騰即可。 小撇步 無須額外添加鹽和味精,能快速融入蔬菜裡,讓蔬菜嚐起來口感清脆鮮甜入味。 6,617 瀏覽 2012/08/10 發表