一顆蘋果栽進鬆餅裡


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奶油焦糖X蘋果肉桂X溫熱鬆餅=不敗組合
🍎一次品嚐整顆蘋果的營養香甜
🍎平底鍋就可以完成!簡單快速
🍎輕食早餐、下午茶點心都適合

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1/3小匙
1/2小匙
1/2小匙
100ml
1顆
1顆
10g
  • 1
    小蘋果橫切三片,其他部分切小小丁備用。
  • 2
    來做麵糊吧:首先把雞蛋和牛奶攪拌均勻備用。
  • 3
    取一碗放入麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖混合均勻
  • 4
    中間挖一個洞倒入牛奶蛋液攪拌均勻
  • 5
    最後加入蘋果丁
  • 6
    攪拌均勻就完成了(有時間的話可以額外包保鮮膜冰20分鐘讓他休息一下再煎)
  • 7
    用奶油和糖煎一下蘋果片,讓他有點金黃金黃、焦焦的。
  • 8
    之後用舀湯的大湯匙舀一勺麵糊蓋住蘋果,等麵糊邊邊開始凝固、表面冒泡泡的時候就可以翻面。
  • 9
    翻面後再煎個十秒就差不多熟了。(這個麵糊份量大概可以煎3片)
  • 10
    盛盤後依照個人口味淋上蜂蜜或楓糖、撒上肉桂粉即可。我還有另外搭配優格,讓整體更清爽。
小撇步

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2018/04/12 發表 2,546 瀏覽
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