蘋果牛奶鬆餅(無泡打粉、平底鍋料理)


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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蘋果牛奶
130ml
蛋黃
2顆
蛋白
2顆
低粉
100g
細砂
10g
  • 1
    低粉過篩,加入蛋黃2顆,蘋果牛奶130ml攪拌均勻
  • 2
    蛋白加入砂糖打到硬性發泡
  • 3
    步驟1+步驟2輕柔攪拌
  • 4
    小火煎到表面發泡翻面再煎至金黃色即可起鍋
2016/10/06 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問,為什麼我的怎麼煎都是全白的呢?

2 months ago
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想請問蛋白打到硬質發泡有技巧嗎?(手動@@”)

a year ago