蘋果牛奶鬆餅（無泡打粉、平底鍋料理）

蘋果牛奶鬆餅（無泡打粉、平底鍋料理）

兔子媽咪

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蘋果牛奶

130ml

蛋黃

2顆

蛋白

2顆

低粉

100g

細砂

10g

1
低粉過篩，加入蛋黃2顆，蘋果牛奶130ml攪拌均勻
2
蛋白加入砂糖打到硬性發泡
3
步驟1+步驟2輕柔攪拌
4
小火煎到表面發泡翻面再煎至金黃色即可起鍋

2016/10/06 發表 1.3 萬瀏覽

兔子媽咪

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請問，為什麼我的怎麼煎都是全白的呢？

9 months ago

想請問蛋白打到硬質發泡有技巧嗎？（手動@@”）

2 years ago