蘋果牛奶鬆餅(無泡打粉、平底鍋料理)

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4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蘋果牛奶 130ml
蛋黃 2顆
蛋白 2顆
低粉 100g
細砂 10g
  • 1低粉過篩,加入蛋黃2顆,蘋果牛奶130ml攪拌均勻
  • 2蛋白加入砂糖打到硬性發泡
  • 3步驟1+步驟2輕柔攪拌
  • 4小火煎到表面發泡翻面再煎至金黃色即可起鍋
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2016/10/06 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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想請問蛋白打到硬質發泡有技巧嗎?(手動@@”)

9 個月前